Leute, ich war in den Pilzen

als kinder haben wir uns bei regen mal schirmpilze mit ca 45 cm durchmesser gepflückt, da gings fast :)  

Ich habe mal gefrorene Steinpilze gekauft. Die taugen überhaupt nichts, jetzt nehme ich lieber getrocknete für Soßen und Risotto – schmeckt viel besser.

Taos

 

in einem bayriswchen kühlhaus??

also quasi gammelpilze?  

blancieren und einfrieren.Geht super 12 Monate haltbar.  

Bei einer Mischpilzpfanne z.B. Rauchblättrige Schwefelköpfe, Stockschwämmchen, Violetter Rötelritterling und Lacktrichterlinge, immer eine harte Frikadelle und eine Zwiebel klein schneiden und nach dem ausdünsten der Pilze bei geben.

Hab ich von Schwiegervater, schmeckt echt legga!  

Im Handel angebotene Speisepilze sind Stichproben zufolge vielfach ungeeignet für den Verzehr und können Lebensmittelvergiftungen auslösen. Das berichtet das Bayerische Fernsehen. Der Sender beruft sich auf eine Untersuchung der Deutschen Gesellschaft für Mykologie. Dieser lagen 13 Proben - Pfifferlinge, Champignons und Seitlinge - aus sechs Münchner Lebensmitteldiscountern zum Test vor.

Die Bilanz: Mehr als die Hälfte sollte man Verbrauchern nicht anbieten. Diese Pilze seien zum Teil sogar hochgradig gefährlich, sagte der Präsident der Gesellschaft, Prof. Reinhard Agerer. Analysen aus anderen Bundesländern liegen der Gesellschaft nicht vor, wie eine Sprecherin mitteilte.

Frische Speisepilze sind nur einen bis drei Tage haltbar. Danach setzt ein Abbauprozess ein, ähnlich dem der Verwesung, wie der Münchner Toxikologe Prof. Thomas Zilker erläuterte. Im schlimmsten Fall seien die Pilze dann giftig. Auch in gekochtem Zustand verliert ein verdorbener Speisepilz viele einmal eingelagerte Giftstoffe nicht.

Die Bundesverordnung über die Kennzeichnung von Lebensmitteln befreit Pilzverkäufer von Angaben zu Mindesthaltbarkeit, Pflück- und Packdatum. Somit haben Verbraucher kaum Anhaltspunkte dafür, ob abgepackte Speisepilze ungiftig und damit genießbar sind.


http://www.n-tv.de/709255.html

 

diesmal nur ca. 3kg gefunden (hatte einfach keine Lust mehr)
heute abend putzen u. blancieren,aber keine essen  

ja auch bald so weit ist  

auf in die Wälder meine Damen und Herren!  

 

 

sorgen um Deine Gesundheit. Wenn Du so weitermachst mit den Pilzen solltest Du einen Schwermetalltest machen lassen. Cadmium u. dgl. lagern sich in Nieren und Leber an.
Da ist ein Vorhaut-Schnitt geradezu harmlos. *gg*  

deshalb wird der grösste Teil auch eingefroren.  

geht raus in die Natur und lasst eueren PC einfach mal aus.Das entspannt euch,und nebenbei findet ihr die besten Pilze.  

so,früher liessen sich die Feudalherren als Steuerschuldabgabe diese Pilze von den Bauern sammeln,um sie selbst zu geniessen!  

sein wohl berühmtestes Opfer: Papst Clemens VII.  

 

das sterben zieht sich bei diesem Pilz 10-21 Tage hin!
ein ca. 50g schwerer Pilz reicht für eine 70kg schwere Person aus  

auch er ist ein ganz böser  

Psychoaktive Pilze, Zauberpilze, Psilos, (Magic) Mushrooms:

Was sind psychoaktive Pilze?

Psychoaktive Pilze werden auch als Zauberpilze, Magic Mushrooms oder Psilos bezeichnet.  
In der Literatur der (Speise)Pilzsammler werden psychoaktive Pilze den nicht verzehrbaren Pilzen zugeordnet.
Zauberpilze gehören zur Gruppe der Halluzinogene.
In der Technoszene werden Pilze seit einigen Jahren verstärkt konsumiert und erleben in Deutschland ein "Comeback".

Geschichte:

Halluzinogene Pilze können zu den ältesten Drogen der Menschheit gezählt werden und wurden schon von den Urvölkern vor allem in spirituellen und rituellen Zeremonien eingesetzt.  
1958 gelang dem Entdecker des LSD, Albert Hofmann, die chemische Isolierung der aus den Pilzen bekannten halluzinogenen Wirkstoffe. Er gab den Wirkstoffen (nach dem Namen der Pilzsorte Psilocybe) die Bezeichnungen Psilocin und Psilocybin.
In den 60er Jahren wurden zunächst in den USA und dann weltweit Psilocin und Psilocybin in der experimentellen Psychotherapie zur Bekämpfung von Depressionen und Aggressionen eingesetzt.  
Psychoaktive Pilze (Besitz, Handel, Anbau) fallen seit 1971 in Deutschland unter das BtMG.    
Seit Februar 1998 fällt auch der Besitz wildwachsender psilocybinhaltiger Pilze aus der freien Natur unter Strafe.

Konsumform:

Pilze werden in der Regel in getrocknetem Zustand, oral  eingenommen.  
Im frisch abgeerntetem Zustand zersetzen sich die Wirkstoffe innerhalb eines Tages und es entstehen Gifte und Schimmelpilze, die Übelkeit hervorrufen und unter Umständen Krebs verursachen können.
Rauschdauer: je nach Dosis 1 bis 5 Stunden (Plateauwirkung)
Nachweisbarkeit: ca. 2-4 Tage im Urin  
Toleranzbildung: ein Gewöhnungseffekt und somit ein Ausbleiben der Rauschwirkung entsteht nach 1-2 maligem (Pilz)Konsum innerhalb von 1-2 Tagen für die Dauer von ungefähr einer Woche.
Dosierung:

Wirkstoffschwankungen: Ein Rückschluss von der eingenommenen Menge auf die Wirkung ist schwierig. Der Wirkstoffgehalt ist abhängig von der Pilzart. Sogar innerhalb einer Pilzart können Schwankungen des Wirkstoffgehaltes auftreten.
Der Wirkstoffgehalt liegt je nach Pilzart bei getrockneten Pilzen zwischen 0,1% und 2%.  
"übliche Wirkung": Die als "üblich" bzw. "normal" bezeichnete Dosis liegt zwischen 10-20 mg Wirkstoffgehalt.  
Rauschverlauf:
Die Wirkung beginnt ca. 20-30 Minuten nach der Einnahme,  
erreicht Ihren Höhepunkt nach ungefähr zwei Stunden und  
dauert bis zu fünf Stunden an und  
klingt dann langsam und weich aus (Plateauwirkung).  
Die letale (tödliche) Dosis von Zauberpilzen wird als sehr hoch eingeschätzt und soll bei ca. 10.000-20.000 mg (10-20 g) Wirkstoffgehalt liegen.  


Wirkspektrum:

Körperliche Wirkungen

Erhöhung von Körpertemperatur, Herz- und  Pulsschlag
Ein wohliges Wärmegefühl durchströmt den Körper.
Erhöhung der Aktivität und Ausdauer  
psychische Wirkungen

Psychoaktive Pilze können tiefliegende, verdrängte Gefühle zum Vorschein bringen.  
Intensivierung der optischen und  akustischen Wahrnehmung.  
Bilder wirken im Rausch mitunter verzerrt, Töne hingegen werden intensiver erlebt.  
Die Kommunikationsbereitschaft steigt an
Die Wirkungen hängen stark von der Dosis ab:

ca. 3 mg Wirkstoffgehalt: Wahrnehmung erster, schwacher Wirkungen
5-10 mg Wirkstoffgehalt: Erleben erster Wahrnehmungsveränderungen, z.B. in Form von fließenden und farbigen Bildern bei geschlossenen Augen. In dieser Dosierung wirken psychoaktive Pilze auf Parties noch tanzfördernd und stark antriebssteigernd.
ab 10 mg Wirkstoffgehalt: die Umwelt wird  in anderen Farben und Formen interpretiert.
ab 20 mg Wirkstoffgehalt: weitere Bewusstseinsveränderungen treten auf. Das Raum-Zeit-Gefühl verändert sich. Gleichgewichtsstörungen, Orientierungslosigkeit und allgemeine Verwirrtheit sind in diesem Zustand keine Seltenheit. Tanzen ist bei dieser Dosis kaum noch möglich!


Risiken:

Prinzipiell: keine exakte Kenntnis der  Inhaltsstoffe, unbekannter Wirkstoffgehalt.  
Bei "Pilzfreunden" heimischer Gattungen kann es beim Sammeln zu Verwechslungen mit giftigen Pilzen kommen.  Ungetrocknete Pilze dürfen nicht länger als einen Tag aufbewahrt werden.
Anstieg von Herzschlag, Blutdruck- und Pulsveränderungen  
Anstieg der Körpertemperatur verbunden mit unangenehmen Schweißausbrüchen.  
Atembeschwerden.
Kopfschmerzen
Kältegefühl
Schweißausbrüche
Gleichgewichtsstörungen
Schwindelgefühl
der Pilzrausch kann auch als unangenehm empfunden werden und bis zum "Horrortrip" ausufern, große Ängste und Panik freisetzen.
Wahnvorstellungen auslösen  
Psychosen auslösen
Es kann sein, dass Du die Erlebnisse Deines Pilzrausches nur schwer in Deinen Alltag integrieren kannst.


Suchtgefahren:

Bislang gibt es keine Anzeichen für eine körperliche Abhängigkeit von halluzinogenen Pilzen. Eine psychische Abhängigkeit kann sich bei häufigem Konsum einstellen, vor allem dann, wenn neben Pilzen noch weitere Drogen konsumiert werden.





FLIEGENPILZ (Amanita muscaria)

Zilker Th; Kleber JJ; Haberl B. 1999



BESCHREIBUNG
Hut: Durchmesser 5-20 cm, jung halbkugelig und von einer weissen, warzig-flockigen Hülle umschlossen, später konvex bis flach mit leuchtend roter Farbe und den typischen weissen, warzigen Flocken. Hutrand im Alter gerieft.
Bei Regen kann die Hutfarbe orangegelb/bräunlich werden und die Flocken können fehlen !
Lamellen: weiss, dichtstehend, am Stiel nicht angewachsen
Sporenpulver weiss
Stiel: 6-20 cm lang, schlank, weiss, am Grund überhalb der Knolle mit gürtelartig, warzigen Flocken besetzt
Der Ring ist breit, häutig und glatt
Fleisch: weiss, nur unter der Huthaut gelb gefärbt
TYPISCHE MERKMALE: Durch den leuchtend roten Hut mit den weissen Flocken darauf, ist er kaum zu verwechseln.



VORKOMMEN
Juli bis November, meist gruppenweise in Nadelwäldern vor allem im Gebirge



GIFTIGKEIT
FLIEGENPILZ: ist der bekannteste europäische Giftpilz; schwere Vergiftungen sind möglich; die meisten Vergiftungen werden wissentlich durch Mißbrauch des Pilzes als Droge herbeigeführt.
KÖNIGSFLIEGENPILZ (Amanita regalis): gleiche Giftwirkung wie beim Fliegenpilz



SYMPTOME
Üblicherweise 0,5 bis 1-4 Stunden nach der Pilzmahlzeit Beginn Sehstörungen, dem Gefühl der Trunkenheit, des Schwebens, teils Bildersehen, fröhliche Stimmung, wie auch Niedergeschlagenheit, Angst oder Wutanfälle; schwereren Vergiftungen folgen Verwirrtheit, Muskelzuckungen und selten Krampfanfall und tiefe Bewußtlosigkeit. Selten kommt es zu Speichelfluß, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.
Die Symptome sind meist für 3-4 Stunden schwer und klingen dann während der nächsten 10 bis 14 Stunden ab.
siehe auch FLIEGENPILZ- PANTHERPILZ- SYNDROM
LATENZZEITEN:
Beschwerdebeginn 0,5-1-3 Stunden nach der Pilzmahlzeit;
Dauer der Beschwerden meist nur 10-14 Stunden.



LAIENHILFE
Falls noch keine Beschwerden aufgetreten sind sollte sofort 20-40g medizinsiche Kohle (beim Kind 1g pro kg KG) eingenommen werden und dann ein Krankenhaus aufgesucht werden, wobei der Betroffene auf keinen Fall selbst Autofahren darf. Wegen möglicher schwerer Verläufe und möglichen psychischen Fehlreaktionen muß jeder Fall im Krankenhaus überwacht werden.



ÄRZTLICHE THERAPIE
siehe FLIEGENPILZ- PANTHERPILZ- SYNDROM



VERWECHSLUNGSMÖGLICHKEITEN
wegen des sehr typischen und gut bekanntem Aussehens bestehen für den Fliegenpilz normalerweise keine Verwechslungsmöglichkeiten, und die meisten Vergiftungen sind durch wissentliche Einnahme wegen Drogenabusus verursacht.
In wärmebegünstigten Gebieten wie Oberrheingebiet, Burgenland, West- und Südalpen, südliches Europa kann es zu Verwechslungen mit dem essbaren Kaiserling (Amanita caesarea) kommen: Er unterscheidet sich durch seinen rotorangen Hut, der in der Regel frei von weissen Velumresten (Flocken) ist. Ausserdem sind seine Lamellen schon jung hellgelb und auch der Stiel ist gelblich.
GIFT UND GIFTWIRKUNG
siehe FLIEGENPILZ- PANTHERPILZ- SYNDROM



SYNONYME
Fliegenpilz; roter Fliegenpilz; Amanita muscaria; Königsfliegenpilz; Amanita regalis; Kaiserling; Amanita caesarea;

GRUPPENZUGEHÖRIGKEIT
Pilze giftige; Pilze; Amanita spp.; Pilzvergiftung kurze Latenz



 

zum Pilze-Essen ein  

 

weil ich heute 2 Std im Wald wie ein Blödmann rumgesucht habe
aber der Korb blieb leider leer :-((((((( alles viel zu trocken bei uns da unten
Ich muss warten bis es wieder richtig regnet,dann schlag ich zu :-)))
Gruss Jimmy  

Oder warum sucht ihr euer Essen im Wald?

Taos