Gründe weniger Fleisch zu essen:
Wäre interessant zu wissen, wie das mit der Biotinte genau funktioniert und welche Ressourcen dabei verbraucht werden.
Ich komme aber sehr gut ohne klar, egal wie es hergestellt wurde... aber vielleicht wäre es für Nokturnal eine Alternative, ohne Mord und Totschlag :D
1. Bio-Gemüse roh
2. herkömmliches Gemüse roh
3. Bio-Gemüse gekocht
4. herkömmliches Gemüse gekocht
Auch der US-Hip-Hop-Star Usher bekennt sich öffentlich zu seinem veganen Ernährungsstil.
Hintergrund dieses Vorhabens ist die Kampagne der HSUS zur Abschaffung von Kastenständen, körpergroßen Käfigen, in denen Muttersauen für die meiste Zeit ihres Lebens eingesperrt werden. Die HSUS konnte alleine in diesem Jahr mehr als 30 große Unternehmen der Lebensmittelindustrie überzeugen, Kastenstände aus ihren Lieferketten zu verbannen. Hinzu kommt, dass bereits neun US-Staaten den Einsatz der Käfige verboten haben. Während ein Großteil der US-Schweinefleischindustrie dadurch erkannt hat, dass man sich über kurz oder lang von den Kastenständen trennen muss, verteidigt Tyson Foods den Einsatz der Käfige noch immer. Wayne Pacelle will deshalb einen Posten im Fleischkonzern, um diese Firmenpolitik von innen zu ändern.
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http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/veganer-im-fleischkonzern
http://www.ecorazzi.com/2012/10/05/...-runs-for-board-of-tyson-foods/
Die Beweislage zu "damals wurde schon viel Fleisch gegessen" scheint mir ein wenig dünn.
Abgesehen davon ändert das nichts anden Problemen die der gegenwärtige, ungezügelte Fleischgenuss verursacht. Und es ändert auch nichts daran, dass man sich heute problemlos fleischlos ernähren kann (wenn man will).
Welche Aktien muss ich jetzt kaufen? Man sollte frühzeitig einsteigen...
Nun ist unter anderem dies über die Funde nachzulesen: "Leber (233 g), die stellenweise deutlich grünlich verfärbt war, alt, faulig und deutlich ranzig roch sowie faulig schmeckte; Schinkenwürfel für Schinkennudeln (551 g), die stechend, süßlich, ammoniakalisch und verdorben rochen sowie ammoniakalisch schmeckten; Schweinshaxe, die deutlich ranzig roch sowie ranzig schmeckte; Hähnchenschenkel, die stellenweise ranzig rochen sowie ranzig und verdorben schmeckten; Bratenstücke, die teilweise muffig und ranzig rochen sowie muffig schmeckten; Hähnchenfleisch in Würfeln, gegart (1.043 g), das muffig und faulig roch sowie faulig schmeckte."
Wie muss ich das verstehen? Probieren die das Gammelfleisch?
http://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/17-millionen-tiere-weniger-geschlachtet
Nachdem wir schon zum Halbjahreswechsel einen Rückgang der deutschen »Fleischproduktion« um 23.600 Tonnen vermelden konnten, fällt die Freude jetzt noch größer aus. Das Statistische Bundesamt titelt dazu: »Erheblicher Rückgang der Fleischerzeugung im 3. Quartal 2012«.
Der aktuelle Rückgang beläuft sich auf 4,4% bzw. 91.000 Tonnen. In Tieren ausgedrückt wurden 796.500 Schweine, 27.300 Rinder sowie 829.500 Hühner, Puten und Enten* weniger geschlachtet als im 3. Quartal 2011; insgesamt also ein Rückgang um fast 1,7 Millionen Tiere. Die Kehrseite der Medaille: Es wurden noch immer 1,98 Mio. Tonnen Fleisch »produziert«.
Interpretation der gesunkenen Schlachtzahlen
Die Fleischindustrie dürfte sich inzwischen damit abgefunden haben, dass der Fleischkonsum in Deutschland auf absehbare Zeit nicht zu steigern ist. Wachsen wollte (und konnte) die Industrie in der Vergangenheit vor allem dadurch, dass die Exporte erhöht wurden. Die Reduzierung der Schlachtzahlen um 4,4% deutet darauf hin, dass es für die Fleischindustrie derzeit absolut nicht nach Plan verläuft. Um genaue Gründe zu nennen, liegen zu wenige Daten vor, höchstwahrscheinlich handelt es sich aber um eine Kombination aus folgenden Faktoren:
- Die Futtermittel sind teurer geworden, die Mast dadurch unrentabler.
- Die Zahl der Menschen, die sich vermehrt oder vollständig vegetarisch oder vegan ernähren, steigt.
- Die Lebensmittelwirtschaft nimmt sich dieses Trends an und vergrößert und verbessert ihr veg. Angebot.
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