Gute Nacht!

 

 

 

 

 

Biel  

jetzt ein Bier. Den ganzen Tag abstinent gelebt. Grauenvolles Erlebnis.
Ich habe was gemacht, aber nicht so viel erreicht. Nicht, daß es nutzlos war oder ich mehr schaffen wollte, aber es ist ein wenig wenig.
Dann will ich gefülltes Schnitzel machen. So als irgendwie Roulade. Mal sehen, was rauskommt.
Ach, Saure Sahne habe ich nicht... Für die Soße. Na ja, irgendwas kriege ich schon zustande.  

zusammen ....  

Womit wird denn die Schnitzel-Roulade gefüllt, seltsam - vielleicht kann man das mal nachkochen.  

ich habe "grobe" Bratwürste mitgebracht, weil es keine "weichen" gab. Da wollte ich die Füllung rausnehmen. In diese wollte ich Goudastreifen einlegen. Das Schnitzel innen würzen. Dann die offene Seite mit Zahnstochern verschließen oder aber mit (oder zusätzlich, je nach Füllungsmenge) Garn umwickeln. Dann habe ich überlegt, wenn es relativ flach bleibt, möglicherweise panieren, oder wenn rund wird, dann so anbraten, damit eine Kruste entsteht und dann (beide Varianten) im Ofen nachgaren bis die Innerei gar ist.
Ob es das Fleisch hergibt oder es trocken wird... Keine Ahnung.  

 

Bratwurst-Füllung hört sich interessant an. Das werde ich auch mal probieren :)))  

 

mit doppeldecker - füllung  (( Bautzner Senf zur Füllung ?)  

überlegt nicht so lange sonst marschiert das Fleisch zu mir

und da wird nicht überlegt sondern gegessen...  

ach, und Bier, Bier gehört zum kochen dazu...  

wie z.B eine Domina

die trinkt man während des Kochens  

schlaft schön

bin wie zu erwarten platt und werde stetig platter  

Gute Nacht und einen guten Sonntag,

allen zusammen.

Schlaft gut ;-)    

vom Küchenwein geschwärmt :))

Sag auch gleich mal GUTE NACHT FREUNDE :-)))  

 

schade, da bin ich zu alt...
Hier läuft grade 2012... Gruslig. Tolle Bilder.
Ja, also Bett... Zeit ist ja run... äh, ran...
Schlaft alle wunderprächtig... Und morgen recht lange. So ihr könnt.
(ach, und vergesst nicht, so gegen halb Sechs Pullern zu gehen, zu wollen, aufzustehen...)
 

nix Party - Federnball ist angesagt. Tolle Aufnahme, vielen lieben Dank, schlaf nachher gut.

Und falls ich morgen um halb sechs aufwachen sollte, dann verkrümel ich mich gleich wieder und schlafe bis es länger nicht geht :-))) Passiert mir oft !