Schlimm, oder? Jetzt war ich ca. 1 1/2 Std. in der

als ich im Ruhrgebiet gelebt habe, mochte ich auch keinen Spargel. Einfach, weil es dort keinen essbaren Spargel gibt.

Hier in Bayern, kaufe ich den Spargel beim Bauern. Frisch. Es wird bis etwa 18 Uhr gestochen und so um 19 Uhr ist er auf dem Hof und gewaschen und sortiert. Dieser Spargel quietscht, wenn man die Stangen aneinander reibt. Bei leichtem Druck auf die Schnittfläche spritzt der Spargelsaft. Das ist frischer Spargel.

Ich habe in der letzten Woche Spargel in einem recht gutem Restaurant in Hildesheim gegessen – vergesse es, teuer alte Ware.

Guten Spargel gibt es auch in Baden.

Taos

 

Ich meine den Hof. Vielleicht lohnt sich´s für mich dort hin zufahren.  

mache es genauso - kaufen frisch beim bauer...

:-)  

Im Nürnberger Knoblauchsland gibt es jede Menge Spargelbauern. Einfach etwas rumfahren und an den Bauernhäusern schauen ob da was von Spargelverkauf steht.

Taos
 

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Taos