Marmelade selbstgemacht

Habe sowas noch nie, möchte es aber mal ausprobieren.
Nur wenn man Gläser kauft, steht meist nur die Litermenge dabei. Bei den Rezepten aber immer Gramm/Kilo logischerweise.
Kann man es z.B. bei Erdbeeren in etwa umrechnen. 1 Liter = X Gramm Erdbeeren

Danke für die Hilfe  

kommt das nicht auf dein rezept an? zwei teile obst zu einem teil gelierzucker wären dann etwa 650 g erdbeeren. oder was meinste??  

Nein, ich meinte
wenn ich ein Glas kaufe mit der Mengenangabe z.B. 3/4 Liter, wieviel Erdbeeren in Gramm müsste ich dann benutzen, damit das Glas halbwegs gefüllt ist.
Ich möchte schließlich nicht, das ich ein Glas habe, das dann nur zu 30% befüllt ist.  

 

10 Gläser und pflückst ein paar Kilo Erdbeeren. Dann wird ne runde Sache draus. ;-) Mit ein paar hundert Gramm Erdbeeren lohnt sich echt nicht.....  

bei z.B. einem 3/4-Liter-Glas sollte ich also ca. 500 Gramm Erdbeeren verarbeiten, damit das Glas nicht lächerlich leer aussieht. Hoffe, ich habe es so richtig verstanden. (Sorry, bin ein Mann !)  

mal und schreibs in den thread, dann wissen wir es alle dann ganz genau *g*  

ich mein das ist zu wenig, oder willst du 250gr Zucker mit Gelatine als Erdbeermarmelde essen ?

http://www.frag-mutti.de/tipp/p/show/category_id/...-mit-Vanille.html

Je nach Bedarf: ein Kilo Erdbeeren ein Kilo Gelierzucker 1:1. 1 Stange Vanille aufschneiden und mit einkochen, hat einen sehr guten Geschmack. Vanillschote nach Bedarf zugeben.

aber boah ehh das wär mir viel zu süss

falschen namen ansprichst, frag lieber mutti

pah!  

erstmal danke zur späten Stunde.
Wenn ich es getestet habe, wer ich mal reinschreiben, welches Literglas zu welcher Gramm-Menge passt. Werde mir aber zur Sicherheit noch mehr Gläser verschiedener Größe kaufen.

1:1 dürfte wohl zu Sß sein. Zumindest lese ich meistens eher 2:1 oder 1,5:1

Gute Nacht  

einet sich eigentlich eh nicht für Marmelade. Hast du nicht ein paar alte verschieden große Marmeladegläser? Einfach Marmelade kochen und dann so lange abfüllen, bis sie aufgebraucht ist..

Geht vollkommen ohne Mathematik, wenn man sich nicht extra Rieseneimer kauft, um die mit Marmelade abzufüllen...

auf meine eigene Frage.

Ich habe Erdbeermarmelade im Verhältnis 2:1 gemacht und habe 500gramm Erdbeeren verarbeitet.
Die Lösung ist recht einfach, da fast 1:1 umzurechnen. Wenn man also wie ich 500gramm Früchte benutzt, sollte man Gläser mit einer Gesamtfüllmenge von 1/2-Liter haben (in wieviele Gläser aufgeteilt auch immer) und zusätzlich noch ein kleines Glas falls was übrig bleibt.