Es blüht, es grünt, es fruchtet ...
Aber meine Tomaten auf der Dachterrasse bekommen auch bei Bedarf die Schutzfolie der Gartenmöbel übergezogen. Außerdem gibt es noch Teelichter zum Wärmeausgleich. Aber das braucht es diese Jahr wohl nicht mehr. Das Bild ist etwas älter.
Bauernkalender was gibt es heute zu berichten:
Der heilige Mamerz hat von Eis ein Herz. Pankratius hält den Nacken steif, sein Harnisch klirrt von Frost und Reif; Servatius´Hund der Ostwind ist, hat schon manch Blümlein totgeküsst.
Eh Pankraz und Servaz vorbei, ist nicht sicher vor Kälte der Mai; ja auch Sankt Urbanus (25.05.) ist oft noch ein Grobianus. Vor Servatius kann kein Sommer bestehen, nach Servatius ist kein Frost zu sehen.
Wünsche allen einen schönen Tag :-)
Wünsche Dir einen schönen Tag und mein Tipp für heute Abend....Nürnberg gewinnt :-)
Die Kräuter haben überlebt. Irgendwie ist aber an meinem Hibiskus noch gar nix zu sehen.
Ein toller Thread! Queenie fehlt noch hier
;-)
Kamille ist der Gesundheit des Menschen sehr zuträglich und hilft auch gegen Müdigkeit. Eine einzige selbst gezogen Blüte erhält mehr Aroma als eine ganze im Handel erhältliche Tüte (William Turner). Die Blütenernte kann während des ganzen Sommers, bis spät in den Herbst hinein geschehen.
Das Mai-Klima - (Bauern- u. Wetterregeln von Egon Binder)
Die Sonneneinstrahlung schwankt zwischen 230 und 300 Stunden. Aber es hat auch Maien gegeben, an denen sich die Sonne nur an 150 Tagen blicken ließ (ich befürchte, dass wir das gerade erleben. :-(
Die Regentage schrumpfen im Mai auf durchschnittlich 8 (Warmemünde) und 13 (Wasserkuppe) zusammen.
Und nun noch ein Rezept: Quelle: „e wengili vu`dem un`sellem (Schwarzwald/Kaiserstuhl)
Kräuteröl (Griddereel)
Je 1 Zweig Salbei, Thymian und Majoran, 500 ml Olivenöl
Kräuter kurz abbrausen, trockenschütteln und in ein Glasgefäß geben. Mit dem Öl auffüllen und das Gefäß fest verschließen. Etwa 14 Tage ziehen lassen. Die Kräuter entfernen, das Öl durch ein feines Mulltuch filtern und in eine dekorative Flasche abfüllen. Kühl und dunkel aufbewahrt ist das Öl etwa 6 Wochen haltbar.
(an denen sich die Sonne nur an 150 Stundens blicken ließ...)
Heute ist so kalt, dass meine 2 Schildkröten den ganzen Tag nicht aus ihrem Häuschen rausgekommen sind. Brrr!
10 Grad hatten wir auch schon an manchem Dezembertag.
Und für die Photovoltaikanlage ist das Wetter auch alles andere als "ideal"....
Und nun geht´s wieder zum Bauernkalender….zum heutigen Tag, dem 14. Mai
Sankt Bonifaz muss vorübergehn,
dann wirst du kaum mehr Nachtfrost sehen.
Vor Bonifaz kein Sommer, nach Sophie kein Frost.
Pankrazi, Servazi, Bonefazi
sind drei frostige Bazi;
und am Ende fehlt nie die eisig kalte Sophie!
Wer seine Schafe schert vor Bonifaz,
dem ist die Wolle lieber als das Schaf.
Und nun noch ein Rezept:
Selbst gemachter Kräuter-Essig
3/4 l Melfor (Essig mit Bienenhonig)
3 gehäufte TL Senfkörner
2 TL rote Pfefferkörner
3 Knoblauchzehen
3 Dilldolden
Dill waschen und trocknen. Alle Zutaten miteinander in ein Glasgefäß geben und verschließen. In den ersten Tagen immer wieder kurz kräftig schütteln. Insgesamt mind. 8 Wochen durchziehen lassen.
Dieser Essig passt gut zu grünen Blattsalaten, Gurkensalat und Bohnensalat.
Es sind Temperaturen wie im Winter und die Gemüsepflanzen stehen draußen...
(Aber die ersten blühen wenigstens schon)
Habe gestern meinen ersten Salat geerntet und die Bohnen sehen seit heute auch das Tageslicht :-))
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